Design Edition | Stauning Rye Whisky

MALTED RYE WHISKY

Vejledende udsalgspris: 495,-

Dette er vores nye ’Design Edition’ af den klassiske Stauning Rye! Hver flaske kommer i en gaveæske, som indeholder et ark med klistermærker og en guldtusch, så man kan designe sin helt egen Stauning Whisky flaske.

I en periode har det ikke været muligt at få fat i vores karakteristiske flasker - grundet leveringsproblemer. Vi har derfor lagt en ny plan! Med konceptet ’Design Edition’, kan alle kunder - i en begrænset periode - købe en flaske Stauning Whisky, som de kan designe og dekorere, og gøre til deres helt egen.

Disse ’Design Editions' kommer i varianterne Rye, KAOS og Smoke. Det er den samme whisky, som du kender fra før, men i en anden flaske. Ved bestilling af min. 6 flasker 'Design Editions' følger der er gratis POS-pakke. 

Stauning Rye Whisky er en 100% dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt. Kombinationen af gulvmaltet rug og byg og destillering på pot stills giver en smooth, frugtig og fyldig whisky.

• En ægte Stauning-klassiker, den første whisky vi sendte på markedet
• Brygget på lokal rug og byg
• Maltet på gulvet i destilleriet
• Dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild
• Modnet på nye amerikanske egetræsfade
• Ufiltreret (bundfald kan forefindes)
• 100% håndlavet på destilleriet af rene lokale råvarer
• ABV: 48%

Smagsnoter
I næsen, en duft af friskbagt-bagt rugbrød. I munden, en smag af blidt, tørrede frugter og modne kirsebær, der bliver balanceret af vanilje og citrusskaller. Afslutningen har en krydret fornemmelse af peber med sødmefuld finish af eksotisk frugt.  

Værd at vide
Flammerne fra den åbne ild, der opvarmer Staunings pot still, skaber en kompleks palette af dybe smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder. Flammerne gør det nemlig muligt at opnå ekstremt højrere temperaturer (op til 650˚C). Det får de faste dele i væsken (bygskaller, sukkerforbindelser, proteiner, døde gærceller og dextriner) til at sætte sig fast på indersiden af kobberet og skabe en såkaldt Maillard-reaktion. Det er den samme reaktion, der får overfladen på en steak til at blive brun og karameliseret, når den bliver smidt på en varm grillpande.