Instagram Posts

Stauning Curious - Smoked New Make - 70 cl

Forslag til tekst:
#1 Den første aftapning i Stauning Research Series hedder Curious.
Normalt modnes whisky i mindst tre år i egetræsfade, men Stauning Curious er det ulagrede hjerte af deres tørvrøgede rye whisky - taget direkte fra deres pot stills. Stauning Curious er en eksplosion af smag. Den er røget, sød, frugtig, olieret, svovlagtig og kornet.

Nyd den med forsigtighed, som en substitut for mezcal, røget whisky, vodka eller akvavit. Den vil også kunne tilføre masser af koncentreret smag til enhver cocktail eller drink som eksempelvis i en Rusty Nail eller sammen med Ginger Beer.

#2 Stauning Curious er lavet på rug og byg, røget med lyng og tørv.
Smagen er et match made in heaven til klassisk dansk smørrebrød med f.eks. røget kød og fisk. En fræk men sofistikeret afløser for de klassiske snaps.

Træk den op af fryseren og stil den på det kolde bord.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning El Clásico - Rye Whisky - Vermouth Finish

Forslag til tekst:
#1 Stauning El Clásico – Den tredje udgivelse i Stauning Whisky Research Series.
Den første rye-whisky i verden, lagret på vermouth-fade. Resultatet er en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil. En varmblodet whisky med en dyb, ravgylden farve og en sødlig eftersmag med et bittert strejf af urter.

#2 Stauning El Clásico er en eksplosiv og varmblodet whisky med et krydret efterspil.
Næsen fyldes med duften af æbler, appelsin og brændt karamel. Læberne mødes med et sødt og bidende kys af tørrede frugter og knust peber. Den varme eftersmag med bittersøde noter af vermouth sidder længe i kroppen.

#3 Rye whisky og sød vermouth spiller perfekt sammen i den ikoniske cocktail Manhattan.
Stauning El Clásico har lagret tre år på nye amerikanske egetræsfade og efterfølgende et år på gamle, spanske Vermouth-fade. Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset i selskab med en udsøgt cigar.

Stauning Barley - Single Malt Whisky

Forslag til tekst:
Et kærlighedsbrev til livet på landet.
Stauning Barley er en fuldblods single malt whisky lavet på 100% jysk byg høstet fra markerne omkring Stauning. Whiskyen er lagret i næsten seks år. Først tre år på amerikanske Makers Mark-fade og derefter tre år på franske Sauternes-fade og spanske Pedro Ximénes sherry-fade. Resultatet er en unik og herligt landlig, urøget whisky.

Stauning Rye - Cuban Rum Cask

Forslag til tekst:
Whisky til hængekøjen!
Tropiske dufte og caribiske krydderier blander sig med smagen af maltet, vestjysk rug i Staunings mildeste og mest tilbagelænede destillat til dato. En klassisk rye whisky lagret på cubanske romfade.

Stauning Smoke - Single Malt Whisky

Forslag til tekst:
1# Stauning Smoke er lagret i op til seks år på en blanding af rom, bourbon, Madeira og nye egetræsfade.
Resultatet er en elegant og raffineret whisky, der med sin blide røgsmag og komplekse karakter emmer af hedelandskabet og vinden ved Vesterhavet.

2# Røg er ikke bare røg
En mildt røget single malt whisky lavet på ren vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng. En fuldblods terroir-whisky, der blidt blæser sanserne omkuld.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning Bastard - Rye Whisky Mezcal Finish

Forslag til tekst:
1# Stauning Bastard en rye whisky, der er brygget på rene vestjyske råvarer, maltet på gulvet og dobbelt-destilleret over åben ild.
Efter 3 år på nye amerikanske egetræsfade, er whiskyen rundet af med 6 måneders ophold i gamle mezcal fade fra mexicanske Oro de Oaxaca.

2# Stauning Bastard består af en rye whisky, som har fået en finish på Mezcal fade.
Vinden fra Vesterhavet blander blod med Mexicos ørken i denne dobbelt-destillerede rye whisky. En Rye Whisky som du aldrig har prøvet den før.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning Whisky - Peat, Kaos & Rye

Forslag til tekst:
1# Stauning Whisky er skabt af de bedste lokale råvarer og mest traditionelle produktionsmetoder.
Whiskyen indeholder udelukkende gulvmaltet lokalt korn. Destillering over åben ild skaber en kompleks palette af dybe smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder.

2# Smagen af Stauning Rye
I næsen, en duft af friskbagt-bagt rugbrød. I munden, en smag af tørrede frugter og modne kirsebær, der bliver balanceret af vanilje og citrus. Afslutningen har en krydret fornemmelse af peber med sødmefuld finish af eksotisk frugt.

3# Stauning Peat er en røget single malt, hvis dybe smag afspejler det omgivende landskab på Vestkysten.
Dette er en ægte terroir-whisky med noter af friske æbler, citronskal, melon og grønne vindruer. I munden udvikler røgen sig og leder tankerne hen på duften af bål. Den er i skøn balance.

4# Stauning KAOS - Triple Malt Whisky
I bund og grund, alt det Stauning Whisky gør, proppet ned i én flaske. Lidt røg, lidt krydderi og masser af kompleksitet i en meget alsidig New Nordic Whisky.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Smagninger / Events

Foreslag til tekst:
#1 - Stauning Whisky besøger vores butik xxxdag den xx måned kl. xx.xx. Kom forbi til en smagsprøve, en hyggelig snak om Staunings produkter og få et strejf af det danske whiskyeventyr. Vi glæder os til at se dig.

#2 - Hvordan smager en Stauning Whisky? Hvad gør den så unik? Hvordan laver Stauning deres whisky? Hvad er Stauning Research Series?
Få svarene og mange andre gode historier, når vi afholder Stauning Whisky smagning d. xx/xx 2020.

#3 - Den xx/xx afholder vi whiskysmagning her i butikken. (En medejer/repræsentant) fra Stauning Whisky kommer og fortæller historien om de ni venners spændende whiskyeventyr. Kom med på rejsen igennem deres whiskyfremstilling og smag på flere forskellige varianter af deres fantastiske whisky, og se det nye flaskedesign.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Cocktails - Opskrifter

1# Billede: Cocktailopskrift til weekenden - Stauning Peat Penicillin.
Penicillin blev udviklet i 2005 af Sam Ross - bartender på Milk & Honey. Den er en variation af Whisky Sour, og de lækre aromatiske ingredienser har gjort den til en moderne klassiker.
Ingredienser: 5 cl Stauning Peat, 2,5 cl frisk citronsaft, 2,5 cl honningsirup, 3 skiver frisk ingefær

2# Billede: Twist din Manhattan - Stauning Rye Manhattan
Du kender sikkert den klassiske Manhattan cocktail, men kunne et skandinavisk twist gøre den bedre? Ved at bruge Stauning Rye i stedet for Bourbon eller amerikansk rye whisky, appellerer den til det nordiske i os.
Ingredienser: 5 cl Stauning Rye, 2,5 cl Sød Vermouth, 2 Stænk Angostura Bitter

#3 Billede: En simpel og klassisk cocktail - Stauning Whisky Sour
En simpel og klassisk cocktail, der indeholder de basale elementer i mange cocktails: Det søde og det sure/bitre med en stærk alkoholbase - i dette tilfælde Rye Whisky. Ofte omrystet med æggehvide for at skabe en lækker top af skum.
Ingredienser: 5 cl Stauning Rye, 2 cl Citronsaft, 1 cl Sukkersirup, 1 cl æggehvide, pynt evt. med en citronskal

#stauningwhisky @stauningwhisky

Originale Flasker

Stauning Curious - New Make - 50 cl

#1 Den første aftapning i Stauning Research Series hedder Curious.
Normalt modnes whisky i mindst tre år i egetræsfade, men Stauning Curious er det ulagrede hjerte af deres tørvrøgede rye whisky - taget direkte fra deres pot stills. Stauning Curious er en eksplosion af smag. Den er røget, sød, frugtig, olieret, svovlagtig og kornet.

Nyd den med forsigtighed, som en substitut for mezcal, røget whisky, vodka eller akvavit. Den vil også kunne tilføre masser af koncentreret smag til enhver cocktail eller drink som eksempelvis i en Rusty Nail eller sammen med Ginger Beer.

#2 Stauning Curious er lavet på rug og byg, røget med lyng og tørv.
Smagen er et match made in heaven til klassisk dansk smørrebrød med f.eks. røget kød og fisk. En fræk men sofistikeret afløser for de klassiske snaps.

Træk den op af fryseren og stil den på det kolde bord.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning Rye – 50 cl

Stauning Rye er en sand klassiker i Stauning Whiskys produktsortiment.
Stauning Rye indeholder kun maltet rug og en lille del af maltet byg. Det gør den til noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere, når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug.

Vi har Stauning Rye i den originale flaske på 50 cl. Kom forbi butikken og se vores udvalg.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning KAOS - 50 cl

Stauning Kaos indeholder alt det bedste fra Stauning Whisky samlet i en flaske.
En smule røg, godt med spice, sødme og en masse kompleksitet og struktur.

Vi har Stauning KAOS i den originale flaske på 50 cl. Kom forbi butikken og se vores udvalg.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning Peat – 50 cl.

Stauning Peat er en favorit hos mange, der nyder Stauning Whisky.
Den lokale danske tørv tilfører noget ganske særligt - ingen anden whisky smager som en Stauning Peat. Whiskyen er frugtig og delikat med en blid røgsmag og en meget lang eftersmag.

Vi har Stauning Peat i den originale flaske på 50 cl. Kom forbi butikken og se vores udvalg.

#stauningwhisky @stauningwhisky

Stauning Heather – 50 cl.

Stauning Heather er en single malt, der vil tiltale ikke kun fans af tørverøgede single malts.
Røgen er mild, delikat og sød - ikke overvældende.

Vi har Stauning Heather i den originale flaske på 50 cl. Kom forbi butikken og se vores udvalg.

#stauningwhisky @stauningwhisky