Stauning Rye - Sweet Wine Cask

Vejledende udsalgspris: 695,-

RYE WHISKY - SWEET WINE CASK FINISH

LIMITED EDITION

Forestil dig duften og smagen af din bedstemors nybagte æbletærte. Bare på flaske. Så har du en idé om vores nye Limited Edition-udgivelse. Vi har lagret vores klassiske Rye Whisky på udsøgte dessertvinsfade. Resultatet er en besnærende romance mellem gulvmaltet, vestjysk rug og byg og nogle af verdens fineste søde vine.

Ideen er enkel og oplagt. Et møde mellem vestjysk korn og sydeuropæiske druer. Kombinationen af rye whiskyens frugtige og sødlige noter med kompleksiteten fra nogle af de fineste dessertvine.

Vi har lagret vores Rye Whisky på First Fill Marsala-, Gewürtztraminer- og Ramandalo-fade og har således skabt en usædvanlig frugtig og forførende whisky, der dufter og smager af den sødeste sensommer på landet.

Som altid er den ufiltrerede whisky brygget på rene lokale råvarer, maltet på gulvet og dobbeltdestilleret over åben ild. En rendyrket terroir-whisky fra Vesterhavet, der har fået fornemt besøg fra varmere himmelstrøg.

Værd at vide:

• Stauning Rye - Sweet Wine Cask er en Limited Edition whisky, der kommer i et begrænset oplag på 2909 flasker i alt.
• Whiskyen er fremstillet af vestjysk ryg og byg fra markerne omkring Stauning
• Ved at destillere whiskyen over åben ild i små potstills fremelsker vi en palette af mørke smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder
• Efter tre år på nye amerikanske egefade, har vi lagret whiskyen i mellem 1-2 år på Marsala-, Gewürtztraminer- og Ramandalo-fade.

Smagsnoter:

En blid eksplosion af ristede rugkerner, modne frugter, mørk karamel og malt. I næsen møder vi citrus og søde bær og æble. I munden er whiskyen frisk og fyldig med strejf af vanille, kanel og syltet ingefær og en bittersød eftersmag. Mere smooth bliver det næppe.